Сколько обычно длится пищевое отравление

Содержание

Серьезные отравления
Легкие отравления
Сколько длится

С каждым годом увеличивается число пищевых отравлений, и эту статистику нельзя назвать точной, т. к. не все страны занимаются их подсчетом и систематизацией. Миллионы людей в мире умирают от некачественной пищи, среди них большая часть – дети, поэтому так важно вовремя обращаться к врачу, особенно это касается детей до двух лет. Сколько времени человек болеет? Все зависит от вида токсикоинфекции и тяжести симптомов.

С каждым годом увеличивается число пищевых отравлений

Серьезные отравления

К серьезным случаям врачи относят отравление грибами и токсинами ботулизма.

Грибами

Сколько дней человек лечится? Все зависит от характера интоксикации. У детей такие отравления быть не должны, т. к. им нельзя давать грибы, даже если ребенок школьного возраста. Пищеварительная система детей не приспособлена для переваривания грибов. Врачи отделения реанимации рассказывают, что отравления грибами делятся на три группы.

Гастроентеротропного действия. В этом случае поражается кишечник и желудок, появляется рвота и понос через полчаса или же 4 часа после обеда. Чаще всего эти признаки появляются, если человек съел ложные опята или же ложные маслята. При правильном лечении больной лежит в реанимации 2 дня. Последствия редки, но как осложнение – развитие гастрита.
Грибами нейротропного действия (мухомороподобные). У человека сужены зрачки, течет слюна, есть галлюцинации и возбуждение и т. д. Больному становится плохо через 2–6 часа. Последствием может быть поражение нервной системы. Из-за остановки дыхания больной умирает. В реанимации он проводит 2–3 дня, сколько дней продлится дальнейшее лечение, смотрит врач, по состоянию здоровья больного.
Ядовитые грибы занимают первое место среди всех отравлений, который происходят от растительных ядов
Грибами гепатотрофного действия (бледная поганка). Признаки интоксикации появляются через 8–12 часов. Если первые 6 часов после отравления грибами нет жалоб – это признак серьезного отравления. Смертность в этих случаях высока – 20–60%. Лечиться придется долго: от 2 недель до 2 месяцев. Почти у половины больных (40%) появляются заболевания: хронические гепатиты, почечная или печеночная недостаточность. Врачи предупреждают, что и после успешного курса лечения 90 % людей останутся больными.

Ботулизм

Опасны отравления ботулинотоксином, которое возможно после употребления консервов, а иногда и вяленой, соленой рыбы. Симптомы могут появиться и через несколько часов, и через 2–3 дня. Человек ощущает слабость, головную боль, сухость во рту, нарушается зрение, двоится в глазах. Затем становится тяжело глотать.

После болезни часто возникают осложнения, но высока вероятность и смертельного исхода (около 20–30%). Сколько дней длится болезнь? Врачи предупреждают, что человек встанет на ноги только через 4–6 недель. Да и тогда нельзя сказать, что человек здоров.

Угарным газом

Отравление угарным газом происходит когда у печки нарушена тяга

Отравление угарным газом происходит тогда, когда возгорание начинается в замкнутом пространстве: работает двигатель автомобиля в закрытом гараже или же у печки нарушена тяга. Угарный газ выделяется при горении, если не хватает кислорода. Оно может быть легким, средней тяжести и тяжелым. В первом случае человек кашляет, у него болит голова, рвота.

При тяжелой степени развивается сердечная и дыхательная недостаточность. Сказать, сколько дней будет лечиться отравившийся человек нельзя, все зависит от тяжести состояния. Иногда лечение долгое, а так – госпитализация от 2 дней.

Легкие отравления

Не все отравления протекают тяжело, есть и те, что протекают всего несколько дней и заканчиваются полным выздоровлением.

Пищевая токсикоинфекция

Пищевое отравление – это чаще всего пищевая токсикоинфекция, которая вызывается группой бактерий, среди которых и бактерии Salmonella и других, таких, как патогенные стафилококки. Чаще инфицировано мясо. Инкубационный период заболевания длится недолго – 8-14 часов, но может быть и 2 часа или сутки. Такое пищевое отравление отличается острым началом.

Для здоровья полезно вовремя распознавать испортившиеся продукты

Человека тошнит, болит живот, появляется рвота, диарея. Сколько длится эта болезнь? Если вовремя и правильно лечиться, то уже через 4–6 дня стихают все симптомы.

Часто от пищевых токсикоинфекций страдают малыши: испорченные молочные продукты, грязные соски и игрушки. Иногда происходят массовые отравления детей в роддомах. У новорожденных детей они протекают тяжело, нарушается водно-минеральный и белковый обмен. У отравившихся детей повышается температура, они часто срыгивают, у них жидкий стул, развивается обезвоживание, в тяжелых случаях бывает и нейротоксикоз. Поэтому лечение детей обязательно.

В 90 % всех подобных отравлений происходят по вине человека. Чаще всего люди не соблюдают нормы гигиены. Однако 35-40% процентов вызывает новый возбудитель норовирус, а в 27–30% случаев это сальмонеллез. Чаще всего отравления случаются из-за испорченных молочных или мясных продуктов. На втором месте яйца и рыба. И только третье место досталось немытым овощам и фруктам.

Алкогольная интоксикация

Алкогольная интоксикация – это обычное опьянение, которое бывает после принятия спиртных напитков. Если опьянение легкой степени, в крови меньше 2% алкоголя, никаких серьезных последствий нет. При второй степени опьянения количество алкоголя до 3%. После того, как человек проспится, его мучают сильная жажда, рвота, слабость и т. д. Сколько дней длится такое состояние? Сутки или двое. Если же концентрация алкоголя в крови больше 3%, то человеку тяжело дышать, у него судороги, может остановиться сердце. Сколько лечить такое состояние, решает врач.

Алкогольное отравление

Сколько длится

Сказать, сколько именно придется лечиться, сказать трудно. Все зависит от тяжести отравления, от состояния здоровья пациента. Если у человека есть хронические заболевания или это человек пожилого возраста, лечение затягивается. Опасны отравления детей. Чаще всего пищевые отравления бывают смертельны для детей в возрасте от 0 до 5 лет, которые погибают из-за дегидратации. Поэтому при отравлении этих категорий населения нужно обязательно обратиться к врачу.

Диета

Легкое пищевое отравление проходит за 2–3 дня, но пищеварительный тракт начинает нормально работать только через 2 недели. Если оно тяжелое, лечение затянется на 3–4 недели. Однако для восстановления пищеварительного тракта важно соблюдать строгую диету, которая растягивается на месяцы. Первый месяц после болезни надо соблюдать диету №1 по Певзнеру. А второй и третий месяц – диету №5.

Это нужно для того, чтобы восстановились функции желчного пузыря и печени. Соблюдая диету, надо раз в неделю съедать небольшие порции привычной еды, недиетической. Это делается для того, чтобы организм не отвыкал от нормального режима питания и смог восстановить полноценную работу всех своих органов.

Профилактика

Важно соблюдать и меры профилактики, чтобы обезопасить себя и близких, детей, т. к. в большинстве случаев отравления (в 90%) виноват сам человек. Поэтому тщательно выбирайте продукты, соблюдайте меры гигиены и не ешьте подозрительные продукты, тем более не кормите ими детей.

В местах приготовления пищи должно быть чисто, а приготовленную еду лучше съесть сразу, а не хранить дольше 2 часов при комнатной температуре. Сырые продукты и готовую еду нельзя класть в одно место. Эти нехитрые правила помогут избежать многих неприятностей со здоровьем.