О диете при отравлении

Лечение при отравлении необходимо, и одной из его составляющих является диета. Врачи настаивают на том, что ее нужно обязательно соблюдать. Почему это так важно?

При лечении отравления необходимо соблюдать диету

Зачем нужна диета

Отравление часто проходит за 1–2 день, оно влияет на весь организм, надо провести лечение, в том числе и печени. При кишечных инфекциях в тело человека попадают энтеротоксины бактерий. Именно благодаря печени мы со временем приходим в норму: она отлавливает и задерживает ядовитые продукты.

Но при сильной интоксикации организма работа печени увеличивается в несколько раз: бактерии интенсивно размножаются, и, попадая в организм, атакуют его пищеварительную систему. Из-за этого происходит воспаление слизистой оболочки желудка, а шквал токсинов обрушивается на всю пищеварительную систему. Печени приходится переживать один удар за другим.

Именно этот орган принял на себя всю нагрузку, и чтобы облегчить печени задачу, ускорить лечение, нужно после отравления снизить количество употребляемых продуктов или же перейти на легкоусвояемую пищу. Тогда печени будет легче избавить организм от последствий интоксикации без особых потерь.

Что разрешается есть после отравления

В первый день отравления пить больше жидкости, лучше травяной чай с лимоном, компот, ничего не есть

Диета при отравлении – простая. Никакой еды. Но из-за того, что организм обезвожен, питье можно и нужно. Сколько длится эта вынужденная голодовка, какое время совсем нельзя есть? Один день. Диета после отравления не такая строгая.

Безопасно для желудка

Но составляя меню или выбирая рецепты, помните, что воздействие на слизистую желудка должно быть минимальным.

• Пюре или каша. Поэтому приготовленная еда должна быть полужидкой, т. е. это или каши, или пюре. Если вы заходите съесть яблоко или грушу, надо сделать так, чтобы они были безопасны для желудка, т. е. тоже приготовить пюре. Если вы хотите съесть сухарик, сначала размочите его в воде.
• Маленькие порции. Питаться нужно маленькими порциями, чтобы раздраженный желудок не переполнился. Из-за того, что отравившийся ест мало, он должен делать это часто: 5–6 раз в день.
• Правильная температура. Есть можно только теплую пищу, холодная или горячая не разрешена.
• Нет – вредной пище. Агрессивная среда вредна для стенок желудка, поэтому острая, соленая, кислая пища не разрешена, как и алкоголь. Нельзя пить кофе или крепкий чай.

Разрешены постные блюда

Больному нужна щадящая диета при отравлении, поэтому разрешены постные блюда, которые нужно только варить. Полезны супы, если бульон не жирный. Сколько длится такая диета, какое время нужно для того, чтобы набраться сил? Медики советуют придерживаться ее хотя бы 3 дня, но лучше неделю. В тяжелых случаях время увеличивается. Лечение и диету назначает врач, он и подскажет, когда можно переходить к привычному меню.

Питье

При интоксикации организма врачи всегда прописывают обильное питье: воду, теплый чай, отвары из трав. В этом случае это не просто способ утолить жажду, а лечение, т.к. вода вымывает все вредные токсины.

Питье при поносе. Часто отравления сопровождаются поносом. При поносе полезны продукты, которые обладают вяжущими свойствами. Можно приготовить морсы из черники или черной смородины, отвары из шиповника или зверобоя. Лечение алкоголем противопоказано, как и крепкий чай или кофе. Газированные напитки и магазинные соки тоже под запретом.

Регидрон. Врачи предупреждают, что при отравлении из-за поноса и рвоты у взрослых и детей происходит потеря жидкости, поэтому вымываются необходимые для организма ионы. Чтобы их восполнить, нужно пить Регидрон, который продается в любой аптеке. Если нет возможности сходить в магазин, можно сделать похожий напиток. Для этого взять литр кипяченой воды и добавить 1 ч. л. соли, 8 ч .л. сахара и 0,5 ч. л. соды. Пить по одному глотку через каждые 5-15 минут.

Чтобы восполнить,необходимые для организма ионы нужно пить регидрон

Это лечение рекомендовано при отравлении. Потом можно переходить на морсы, компоты из сухофруктов, овощные соки, зеленый чай.

Что именно есть при отравлении

Термин «легкая пища» — это понятие растяжимое. Какова диета при пищевом отравлении, которую так важно соблюдать, что она в себя включает?

• Рисовая каша на воде, овсяная каша. Рис и овсянка способны адсорбировать токсины, т. е. это не просто пища, а лечение, а его отвар из риса не раздражает оболочку желудка. Это самые проверенные рецепты.
• Гречка.
• Сухарики из пшеничного хлеба.
• Бульон из курицы, с добавлением полезной овсяной крупы.
• Вареное куриное мясо (нежирное).
• Тертая морковка.
• Пюре из яблок или бананов, или просто бананы. Некоторые специалисты уверены, что нельзя есть никакие сырые овощи и фрукты. Но банан – это скорее исключение из правил, т. к. в нем мало фруктовых кислот, вредных для желудка. Зато много калия, который уходит из организма при отравлении. Поэтому банан есть можно, но лучше в виде пюре.

Рисовая каша на воде

Что нельзя есть при отравлении

При отравлении у взрослых и детей желательно питаться полужидкой пищей, т. е. кашей. Однако разрешены не все каши. Так, нельзя есть пшенную и ячневую каши и перловку. Что еще под запретом?

• Нельзя есть сырые овощи и фрукты. У нас принято больного человека кормить грушами или апельсинами. Но не в этом случае, а иначе не поможет никакое лечение.
• Отказаться от молока и кисломолочных продуктов. Врачи не рекомендуют пить молоко и кефир, есть йогурты. Хотя бы три дня от этих продуктов лучше отказаться.
• Яйца. Это тяжелая пищ. Печени не понравится такое меню.
• Забыть на время о колбасе, консервах, копченостях, жирном мясе.
• Никаких булок, батонов, пирогов и др.
• Нельзя соленое, острое, жирное и жареное.
• Сластенам будет тяжело – но никаких сладостей: ни шоколадки, ни конфет, ни варенья, даже мед не рекомендован, т.к. вызывает брожение.
• Нельзя есть блюда из бобовых, капусту и кукурузу.

Диета после отравления важна, особенно после интоксикации, при кишечных инфекциях, для хорошей работы печени. Поэтому пожалейте свой организм и придерживайтесь ее, даже если самочувствие уже улучшилось.