Медь: когда полезное перестает быть полезным

Медь очень важна для человеческого организма, поскольку является важной составляющей ферментной системы. Она участвует во всех биохимических процессах, в том числе в процессе кроветворения. Чтобы поддержать уровень меди и других микроэлементов люди принимают различные витаминные комплексы, но бывают случаи, когда полезный микроэлемент наносит ощутимый вред организму, поскольку становится причиной отравления. Поражения бывают различной степени тяжести и требуют принятия неотложных мер, в том числе должен быть введен антидот.

Медь является важнейшим элементом, принимающим участие в регуляции работы всего организма

Причины и симптомы пищевой формы отравления медью

Чтобы обеспечить стабильную жизнедеятельность, в сутки в организм человека должно поступить около трех миллиграмм меди. Для этого в пищу употребляется мясо различных животных или рыб, гречневая и овсяная крупа, картофель, субпродукты или шпинат. При нормальном санитарном состоянии этих продуктов, пере дозировать количество меди невозможно. Так как же тогда возникает отравление медью? Вариантов может быть несколько:

• от употребления продуктов, при выращивании которых, в нарушение санитарных норм, использовалось чрезмерное количество медного купороса;
• при неправильном пользовании медной посудой;
• при случайном попадании медьсодержащего раствора или медной взвеси в продукты питания или посуду;
• при вдыхании, вследствие нарушения правил безопасности во время обработки поверхностей;
• при неконтролируемом использовании лекарственных препаратов, содержащих медь.

Симптомы в значительной мере зависят от способа попадания в организм частиц вещества. Первые тревожные признаки проявляются не ранее, чем через 4 часа. Максимальная задержка симптомов – двое суток. Если отравление произошло при употреблении перенасыщенного медью мяса животных, овощей, круп или мяса рыб, то основные симптомы проявятся в виде боли в животе, металлического привкуса во рту, рвоты, поноса и слюнотечения. Также будет болеть и кружиться голова, и ощущаться слабость. Может упасть давление и возникнуть тахикардия, развиться печеночная и почечная недостаточность.

Чаще всего повышенное содержание меди наблюдается в продуктах, закупленных на рынках. Так, для различного вида рыб колебания составляли от 0,3 до 1,2 мг, а в мясе животных – от 0,9 до 1,25, особенно велико содержание меди в потрохах животных, лидером здесь можно считать печень – от 40 до 200 мг. В печени рыб, трески такой концентрации не наблюдалось.

Основные симптомы отравления медью: боли в животе, металлический привкус во рту

В растительных продуктах насыщение медными солями происходит из-за избыточного внесения инсектицидов. Пищевое отравление солями может наступить из-за использования медной аппаратуры и посуды на производстве. Так, в консервах из различных видов рыб и тушенках из мяса животных может происходить реакция окисления меди, влияющая на качество продукта.

Причины и симптомы ингаляционной и кожной формы отравления медью

Ингаляционная форма имеет название «медная лихорадка». Возникает она чаще всего на производстве при шлифовке предметов, содержащих медь. При нарушении техники безопасности медь вдыхается человеком, вызывая симптомы отравления. Кроме перечисленных выше признаков, появляется раздражение слизистой глаз и обильное слезотечение, человек начинает чихать, у него повышается температура, появляется кашель и отдышка. Иногда появляется кожная аллергия.

Диагностика и лечение бывают затруднены тем, что симптоматика сходна с внезапным респираторным заболеванием. В этом случае неотложная помощь может быть проведена неправильно и антидот не введен, что делает протекание болезни более тяжелым. В редких случаях может наблюдаться отравление через попадание растворов солей на кожу. Обычно помогает обильное промывание водой. Антидот в таких случаях почти не применяется. Сложное лечение обычно не требуется.

Симптомы отравления медным купоросом

Особо тяжелым может быть отравление медным купоросом

Особо тяжелым могут быть последствия контакта с медным купоросом. В этом случае происходит отравление медными солями серной кислоты. Смертельная доза колеблется от 8 до 30 грамм вещества, попавшего в организм. Пострадавшему следует своевременно оказать первую помощь. Кроме того, лечение зависит от того, насколько точно проведена диагностика. Антидот вводится обязательно.

Оказание первой помощи

Неотложная помощь при отравлении медью зависит от способа воздействия. Если вещество попало внутрь с мясом или ливером животных, ухой или блюдами из различных видов рыб, с овощами или каким-то иным способом, то необходимо:

• очистить желудок, вызвав обильную рвоту;
• дать пострадавшему активированный уголь;
• напоить солевым слабительным для опорожнения кишечника;
• предоставить большое количество воды для питья;
• использовать тепло, для уменьшения болей в животе.

Далее, вызвать врачей скорой помощи, поскольку необходимо лечение в стационарных условиях. Обязательно применяется Унитиол – антидот при отравлениях медью. При вдыхании медной пыли и появлении «медной лихорадки» необходимо обеспечить пострадавшему большое количество воды и сбить температуру. Дальнейшее лечение проводить в стационаре. Обязательно вводить антидот.

При попадании соединений меди на кожу провести обильное промывание водой. Обращение в медицинское учреждение, диагностика и лечение обязательно во всех случаях отравления. Вовремя введенный внутримышечно антидот – залог полного выздоровления.

Профилактические меры

Отравление медью происходит при пренебрежении техникой безопасности во время работы с этим веществом или при попадании внутрь с пищей. Чтобы избежать подобных проблем, необходимо серьезно относиться к своей безопасности:

• соблюдать правила использования медной посуды;
• при контакте с медным купоросом пользоваться маской и перчатками;
• обозначать токсичные соединения ярлыками при хранении;
• работать с медными поверхностями в средствах индивидуальной защиты, проводить уборку по окончании работы;
• не трогать загрязненными руками лицо и кожу.

Нет ничего сложного в соблюдении этих правил, но они могут сохранить здоровье и избавить от необходимости проведения неприятных медицинских процедур. Будьте внимательны, и помните, мелочей в технике безопасности нет.

• К чему приводит отравление дихлорэтаном?
• Какие могут быть осложнения после отравления ФОС?